没有常识，就要多看电视。这句话说的一点都没错，电视剧能让人不出家门就感知世界，get到很多知识。小编在看近期热播剧《我，喜欢你》时，就学到了几个冷知识。
1、女巫汤
剧中，路晋起初怀疑顾胜男是故意接近他，就点了“女巫汤”试探。顾胜男看到点单非常诧异，一脸懵的还有广大观众，不知道女巫汤是什么汤。听这个名字倒有点“毒药”的意思，万万没想到，竟是“情汤”。这个汤承载了对恋人满满的爱意，称为情侣之间的“舌尖密码”。
女巫汤是吉普赛女郎口口秘传的菜肴，冬日里，她们会支起小锅，加入爱人喜欢的食物，和红酒一起慢慢熬煮。女巫汤没有特定的菜谱，食材因人而异，不过一般都会有西红柿和洋葱。
那么问题来了，既然女巫汤没有固定的菜谱，那岂不是每个有红酒的汤都能称为“女巫汤”？男生注意喽，如果有个姑娘拿一锅红红的汤给你喝，有可能是在表白你哦！
2、惠灵顿牛排
最早知道“惠灵顿”牛排是看孙红雷的《好先生》，被公认为最考验厨师技能的牛排，在西餐中，名字里有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。惠灵顿牛排简单的说就是酥皮裹牛排。包裹在其中的牛排是菲力，也就是牛里脊肉。
《我，喜欢你》中再一次提到了惠灵顿牛排，酒店举办甄选主厨的比赛，顾胜男准备的一道主食就是惠灵顿牛排。这道菜裹着脆皮，看不到里面的生熟度，火候就很难掌握，时间久了肉会老，时间短了可能里面肉还是生的，成功与失败只有在切开的那一刻才见分晓。而难点在于有配方，无规则，成败完全取决于厨师本身的感觉。
3、温泉蛋
温泉蛋是水煮蛋的一种，因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右），这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。温泉蛋的蛋清稍微凝固，可蛋黄还未凝固，味道很独特。剧中，顾胜男的成名作“耳光炒饭”中就有温泉蛋的身影。一刀切下去，蛋黄缓慢流出来，看着都很好吃哦。
4、佐料和调味的区别
平常做菜的时候我们会说加点佐料、加点调料，两者只当近义词用，并不知道两者有何不同。其实在西餐里，两者是有明确区别的。佐料是在不会明显改变主食材味道的前提下，给食材加上味道；调味，则是给食材增加一种新的味道。
#我喜欢你#
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/5703.html
