如果你去过江门，你可能就会知道江门人到底有多喜欢陈皮。其实很多广东人都喜欢陈皮，不少人会用它来做菜，比如说陈皮鸭、陈皮虾等等。或者在广东人做的卤味当中，陈皮也是非常重要的。
陈皮除了可以用来做菜之外，也有一定的药效，很多广东人、香港人没事的时候也喜欢用陈皮来泡水喝。其实陈皮就是晒干的橘子皮，简单来说就是陈年的橘子皮，简称为陈皮。
陈皮这个东西很奇怪，那就是时间越久，味道是越好的。普通的陈皮一斤也就是几十块钱而已，甚至有的更便宜。可是好的陈皮，一斤可以达到几万元，甚至几十万元。还有一些非常珍贵的可以达到多万元一斤。
澳门新赌王吕志和就是著名的陈皮收藏爱好者。吕志和坐拥千亿身家，自然是多贵的陈皮他都买得起。吕志和本来就是江门人，因此他对陈皮的味道非常有感情，因此他也特别喜欢收藏陈皮。
吕志和名下收藏的不少陈皮就是价值多万一斤的，遇到好的陈皮吕志和自然也是不会错过的。说到吕志和这个赌王也是非常传奇。
吕志和出生于年，他比李嘉诚小了一岁。吕志和在香港老一代的富豪当中，他也算是大器晚成的。吕志和在70多岁的时候，实力还远不及李嘉诚等四大富豪。
过去说到香港富豪，大家只知道四大富豪，很少提到吕志和。事实上吕志和才出身也不简单。他的父亲很早就去美国淘金。后来他们从美国回来，在江门老家开了酒庄，也积攒了不少的资产。
后来内地战乱，他们一家人就去了香港谋生。香港沦陷之后，16岁的吕志和在香港经营大米生意，当时到处战乱，大米价格飞涨，吕志和很快就赚到了非常多的钱。吕志和后来说，那个时候他有的财富足够买下一整条街。
可是当时是战乱的年代，财富也是很难保存下来。后来日军战败，吕志和手里的几百万军票就变成了废纸。吕志和几年努力就化为泡影。之后他就跟着亲戚去学习修理汽车。
到了50年代时候，吕志和发现了一个新的商机。当时吕志和认识了一个日本人，这个日本人跟吕志和说，美军撤退的时候，在日本冲绳留下了大批的战后物资。吕志和知道这些物资如果可以运到香港来销售，那将可以大赚一笔。
于是吕志和就跟这个日本人合作，他们把这些战后物资运到香港销售，吕志和很快就赚到了一大笔钱。这些战后物资包括了挖掘机、大卡车等等，当时在香港都是供不应求的。
吕志和说有一次运了一批吉普车，卖掉之后就赚了万。那个时候香港普通人一个月的工资才一两百块。可以想象当时吕志和赚了多少钱。
吕志和赚到钱之后，就在香港承包石矿厂。60年代开始，香港房地产跟基建开始发展。吕志和用机械来挖石矿，效率自然比其他石矿厂高了，成本自然也便宜多了。因此吕志和又获得成功，生意不断壮大。
之后吕志和就成立了嘉华集团，发展地产、酒店、建材、石矿等生意。可是吕志和因此没有重点发展房地产，结果错过了香港最好赚的生意。李嘉诚、郑裕彤、郭得胜、李兆基等富豪都是在七八十年代靠着房地产疯狂崛起的。
吕志和却没有捉住那个好的时代。于是到了0年的时候，吕志和反而又远不如四大富豪了。1年吕志和已经是72岁了，这个时候他迎来了一个绝佳的机会。
那就是澳门赌牌要重新竞投，而且赌牌要从一张变成三张。吕志和虽然没有做过博彩生意，但是他经营的嘉华集团是全球最大的豪华酒店集团之一。
吕志和为了拿到赌牌，他找到了赌圣叶汉的儿子叶围洲合作，同时还拉来了美国的金沙集团，三方一起合作，最终成功拿到了一张赌牌。吕志和在澳门兴建了银河娱乐度假村，也获得了巨大的成功。
吕志和用非传统的模式来发展博彩生意，成功杀出了一条血路。9年何鸿燊重病，吕志和捉住何鸿燊家族内斗的发展机会，迅速发展壮大。银河也成为了澳门规模最大的博彩公司，巅峰的时候年利润超过了百亿。年银河上市，吕志和也因此超越李嘉诚，成为了亚洲首富。吕志和也是终结李嘉诚连续15年成为亚洲首富的纪录。
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